Jajka rozbijamy, oddzielamy białka od żółtek.Białka ubijamy na sztywną pianę.Mleko, żółtka, mąkę, cukier i sól miksujemy na gładką , dość gęstą masę.Jabłka obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach i razem z sodą dodajemy do ciasta. Mieszamy.Na końcu dodajemy ubite białka i delikatnie mieszamy. Masę kładziemy łyżką na głęboki tłuszcz na patelni.Smażymy z obu stron na złoto.Gotowe racuszki posypujemy cukrem pudrem.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-10-16
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-09-29
Dodany przez: ben-ka
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-11-04
Dodany przez: dorota20w
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-10-23
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-03-25
Dodany przez: kassik
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-04-09
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Jarskie