Przepis na Pólfrancuskie ciastka z brzoskwniami

Receptura została dodana w dniu: 17.07.2022
Do tej pory zapoznało się z nią ponad 2087 osób!
Na zdrowie!

Z mąki, mleka, drożdży, jajka, 25 gram masła i cukru należy zagnieść ciasto. Resztę masła należy rozetrzeć. Ciasto rozwałkować, położyć na nie masło, zawinąć je rogami do środka i ponownie rozwałkować. Ciasto zawinąć w papier śniadaniowy i włożyć do lodówki na pół godziny. Po tym czasie rozwałkować na grubość 5 mm. Brzoskwinie należy umyć, osuszyć, przekroić na pół, wyjąć pestki. Ciasto pokroić na kwadraty o boku 8- 10 cm, na każdym z nich układać połówki brzoskwiń. Odstawić na 10 minut w ciepłe miejsce. Gdy ciastka wyrosną należy posmarować je białkiem. Na wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką blasze układać ciastka pamiętając o zachowaniu odpowiednich odstępów. Piec około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 220 stopni.