Białka należy ubić z solą na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać do nich cukier. Pianę należy bardzo ostrożnie wymieszać z żółtkami jaj, mąką oraz sokiem z cytryny. Ciasto należy przełożyć do wysmarowanej tłuszczem tortownicy i piec przez pół godziny w piekarniku nagrzanym do 160 stopni. Podwyższyć temperaturę na 180 stopni i piec jeszcze przez 10 minut. Po przestygnięciu ciasta należy przekroić je na dwie części. Spód biszkoptu należy nasączyć herbatą, a górną warstwę pokruszyć. Śmietanę należy delikatnie podgrzać( nie zagotować!!!) na małym ogniu, rozpuścić w niej cukier i czekoladę, wystudzić, schłodzić w lodówce przez około 2 godziny. Rodzynki należy namoczyć w likierze. Śmietanę po wyjęciu z lodówki należy ubić mikserem na sztywną masę, pod koniec ubijania dodać Śmietan- fix. Pokruszony biszkopt należy wymieszać z likierem i rodzynkami i dodać do masy śmietanowo- czekoladowej. Na spodniej warstwie biszkoptu należy ułożyć kopułę z masy i posypać orzechami.
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-09-13
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2024-03-17
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-05-29
Dodany przez: dzikiryz
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-04-19
Dodany przez: teressa444
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-06-15
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Ciasta
