Paprykę umyć, wydrążyć pestki. Ryż ugotować na sypko. Pieczarki i cebulę obrać, opłukać, drobno pokrajać, podsmażyć na tłuszczu. Mięso przepuścić przez maszynkę, dodać ryż, pieczarki z cebulą, jajo, sól, pieprz, dokładnie wymieszać. Masą napełnić paprykę i ułożyć w rondlu. Podlać wodą, dodać masło roślinne. Dusić pod przykryciem do miękkości. Pod koniec duszenia dodać mąkę, sos zagotować. Doprawić do smaku solą, pieprzem, posypać posiekaną zieloną pietruszką. Podawać z ziemniakami.
Kategoria: Grzyby
Kategoria: Grzyby
Kategoria: Grzyby
Kategoria: Grzyby
Kategoria: Grzyby
Kategoria: Grzyby