Cebulę i paprykę oczyszczamy, kroimy w kosteczkę i szklimy na rozgrzanym oleju. Pomidora obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Dodajemy do cebuli i papryki, doprawiamy do smaku i podsmażamy. Cukinię obieramy, kroimy w dość grube plastry, posypujemy szczyptą vegety i papryki i panierujemy w mące wymieszanej z pozostałymi przyprawami, jajku i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju. Usmażone kotleciki układamy na natłuszczonej patelni, na każdego nakładamy porcję farszu paprykowo-pomidorowego. Obok kotlecików wbijamy pozostałe jajka, oprószamy przyprawami i chwilę smażymy pod przykryciem. Gdy jajka się zetną całość odwracamy na chwilę na drugą stronę i jeszcze chwilkę podsmażamy. Dla wzbogacenia smaku jajka możemy rozbić, rozbełtać na talerzu, dodać do nich pokrojoną wędlinę i taką mieszankę wlać na patelnię obok kotlecików warzywnych.
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-04-13
Dodany przez: teressa444
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2022-11-26
Dodany przez: enia
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-05-10
Dodany przez: monika4
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2024-01-22
Dodany przez: enia
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-07-17
Dodany przez: malinka
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 90 min.
Data dodania: 2022-10-16
Dodany przez: ben-ka
Kategoria: Jarskie