Śliwki moczyć 1 godzinę w przegotowanej wodzie, osączyć, przepołowić. Jabłka umyć, obrać, przekroić, wyciąć gniazda nasienne, miąższ pokroić w plasterki. Jabłka przełożyć do miski, skropić sokiem z cytryny, oprószyć cukrem i majerankiem. Mięso umyć, osuszyć, przekroić na 4 filety, w każdym wyciąć kieszeń, 2 filety wypełnić śliwkami, pozostałe jabłkami. Brzegi spiąć wykałaczkami. Kotlety oprószyć mąką, 2 łyżki tłuszczu rozgrzać na patelni, obsmażyć kotlety z każdej strony na rumiano. Brytfannę wysmarować resztą tłuszczu, włożyć kotlety, podlać bulionem. Piec 30 minut w piekarniku nagrzanym do temp 180stc, od czasu do czasu polewając sosem do pieczenia. Podawać z bułeczką.
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-10-08
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-06-28
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-03-18
Dodany przez: kanapka
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-06-27
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2024-02-12
Dodany przez: lewewelina23
Kategoria: Mięsne
