Pyszny kapuśniaczek, najlepiej podawać z ziemniakami okraszonymi skwarkami. Smak, jak na prawdziwych wiejskich wakacjach…
Boczek z cebulą pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozpuścić masło, włożyć boczek i cebulę, lekko podsmażyć. Dodać kapustę z majerankiem, wszystko dusić 15 minut.
Warzywa obrać i opłukać. Marchew i pietruszkę pokroić w plasterki, ziemniaki w kostkę, a seler w grubą zapałkę. W garnku zagotować wodę, dodać liście laurowe, ziarenka pieprzu i ziele angielskie. Wrzucić marchew, pietruszkę i seler. Gotować 15 minut, dołożyć ziemniaki.
Przyprawić Vegetą, gotować 10 minut. Kiełbasę pokroić na duże kawałki. Ząbki czosnku obrane pokroić w plasterki. Składniki dodać do zupy, po 5 minutach dołożyć podduszoną kapustę z boczkiem.
Zupę gotować jeszcze 10 minut, doprawić do smaku.
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 90 min.
Data dodania: 2022-10-04
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-07-01
Dodany przez: monika4
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-08-28
Dodany przez: kaMisia13
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 215 min.
Data dodania: 2023-01-12
Dodany przez: Agatta
Kategoria: Kuchnia polska
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-06-26
Dodany przez: monika4
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 90 min.
Data dodania: 2022-10-04
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy