Kurczaka podzielić na porcje, umyć, natrzeć czosnkiem, oprószyć solą i pieprzem. Mięso ugotować do miękkości razem z natką pietruszki, liściem laurowym i selera. Po ugotowaniu ostudzić. Cebulę pokroić w kostkę i lekko podsmażyć na tłuszczu. Dodać ryż i poddusić do zeszklenia, dodać bulion (z kurczaka) i dusić pod przykryciem. Na 10 minut przed końcem gotowania ryżu dodać pokrojoną w kostkę marchewkę oraz groszek. Z mięsa zdjąć skórę i usunąć kości. Następnie mięso podzielić na małe kawałki. Mięso, szparagi i posiekaną pietruszkę dodać do ryżu. Całość doprawić solą i pieprzem.
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne