Ryż wrzucamy do osolonego wrzątku i gotujemy 20 min na małym ogniu, wyjmujemy i studzimy. Cebule obieramy i drobno siekamy. Część tymianku odkładamy do dekoracji a resztę siekamy. Mięso mielone mieszamy z cebulą, tymiankiem, bułką tartą, jajkiem i koncentratem pomidorowym. Przyprawiamy solą i pieprzem. Mięso dokładnie wyrabiamy i formujemy małe kuleczki, które smażymy ok. 10 min na oleju. Wyjmujemy z patelni i odstawiamy do wystudzenia. Czosnek obieramy, przeciskamy przez praskę i mieszamy z jogurtem, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Paprykę oczyszczamy z gniazda nasiennego i kroimy w paseczki. Oliwki osączamy. Ogórki i pomidory myjemy i osuszamy. Ogórki kroimy w plasterki a pomidorki przekrawamy na pół. Wszystkie składniki sałatki mieszamy, porcje układamy na talerzach. Na sałatce układamy mięsne kulki i polewamy sosem. Dekorujemy tymiankiem.
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 25 min.
Data dodania: 2022-12-02
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-12-16
Dodany przez: teressa444
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-09-11
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2022-11-27
Dodany przez: Emila
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2022-11-09
Dodany przez: Marta1986
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 10 min.
Data dodania: 2022-11-06
Dodany przez: dorota20w
Kategoria: Sałatki