Ryż wrzucamy do osolonego wrzątku i gotujemy 20 min na małym ogniu, wyjmujemy i studzimy. Cebule obieramy i drobno siekamy. Część tymianku odkładamy do dekoracji a resztę siekamy. Mięso mielone mieszamy z cebulą, tymiankiem, bułką tartą, jajkiem i koncentratem pomidorowym. Przyprawiamy solą i pieprzem. Mięso dokładnie wyrabiamy i formujemy małe kuleczki, które smażymy ok. 10 min na oleju. Wyjmujemy z patelni i odstawiamy do wystudzenia. Czosnek obieramy, przeciskamy przez praskę i mieszamy z jogurtem, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Paprykę oczyszczamy z gniazda nasiennego i kroimy w paseczki. Oliwki osączamy. Ogórki i pomidory myjemy i osuszamy. Ogórki kroimy w plasterki a pomidorki przekrawamy na pół. Wszystkie składniki sałatki mieszamy, porcje układamy na talerzach. Na sałatce układamy mięsne kulki i polewamy sosem. Dekorujemy tymiankiem.
Ile porcji: 14
Czas przyrządzenia: 25 min.
Data dodania: 2024-03-12
Dodany przez: Car
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-12-31
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2024-03-10
Dodany przez: aakuku
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 25 min.
Data dodania: 2024-03-01
Dodany przez: Junior
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2024-02-02
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Sałatki
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-10-10
Dodany przez: pioge7
Kategoria: Sałatki