Ziemniaki ugotuj w mundurkach w posolonej wodzie. Przestudź, obierz. Szpinak rozmroź, ewentualnie moszna pokroić. Paprykę oczyść, pokrój w kostkę. W rondlu rozgrzej 2 łyżki masła. Wrzuć przygotowaną paprykę, smaż 5 min. Dołóż szpinak i duś kolejne 5 minut. Dodaj posiekany czosnek. Dopraw solą, gałką muszkatołową i pieprzem. Ziemniaki wydrąż. Miąższ ziemniaków utrzyj ze śmietaną i fetą. Dodaj do szpinaku. Wydrążone ziemniaki napełnij masą szpinakową. Ułóż w brytfance. W farszu zrób dołki. Wbij w nie po jednym jajku. Wierzch obłóż kawałkami pozostałego masła. Zapiekaj około 10 minut w temperaturze 180 stopni (aż jajka się zetną).
Kategoria: Warzywa
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Warzywa
Kategoria: Warzywa
Kategoria: Warzywa
Kategoria: Warzywa