Przepis na Dufinki

Dodano przez:
Ile porcji:
3
Łączny czas przyrządzania:
60 min.
Czas przygotowania:
1 g
Data dodania:
Wyświetlenia:
4608
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Jarskie, Warzywa

Zamiast ziemniaków, klusek i frytek – miła odmiana… dzieciaki uwielbiają je..

Zdjęcia

Składniki

Jak zrobić Dufinki?

Ziemniaki wrzucam do gotującej się wody, chodzi oto żeby zamknąć skrobie. Gotuje. Odcedzam, odstawiam niech trochę przestygną. Przeciskam przez praskę, dodaje pozostałe składniki, wyrabiam na jednolitą masę. Z ciasta formujemy małe kuleczki. Ja co jakiś czas myje ręce bo ciasto się łatwo klei do rak a wtedy kuleczki się źle wyrabia. Można też podsypywać ręce mąką. Rozgrzewam olej w garnku tyle żeby wrzucone kuleczki się zatopiły. Olej ma być gorący ale jak się nagrzeje, lepiej zmniejszyć ogień bo przy zbyt gorącym dufinki szybko pękają i wyskakują z garnka co grozi poparzeniem 2 stopnia, ewentualnie ponownym remontem kuchni po plamach z oleju. A chyba nikt tego nie chce. Smażyć partiami, wyciągać na bieżąco żeby nie zdążyły popękać. Gotowe podawać do dań mięsnych lub do ciepłej kolacji. Aha można do tego wykorzystać pozostałe z obiadu ciasto z kluskach śląskich. Świetnie się nadają.

Podobne przepisy

Bliny śmietankowe

Ile porcji: 3

Czas przyrządzenia: 15 min.

Data dodania: 2023-10-23

Dodany przez: tulipan

Kategoria: Jarskie

Kapusta z ziemniakami

Ile porcji: 5

Czas przyrządzenia: 50 min.

Data dodania: 2022-12-14

Dodany przez: ewas135

Kategoria: Warzywa

Pesto z zielonego groszku

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 25 min.

Data dodania: 2023-01-08

Dodany przez: Agatta

Kategoria: Jarskie

Kluski z makiem

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-03-25

Dodany przez: dianamila

Kategoria: Warzywa

Babka ziemniaczana z niespodzianką

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-05-16

Dodany przez: monika4

Kategoria: Jarskie

Pasztet wege

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 120 min.

Data dodania: 2022-11-06

Dodany przez: dorota20w

Kategoria: Jarskie