Przepis na Domowe ravioli ze szpinakiem, pieczarkami i grzybami Shiitake podane z sosem pieczarkowym

Dodano przez:
Ile porcji:
5
Łączny czas przyrządzania:
90 min.
Czas przygotowania:
90 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
2284
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Makarony

Zdjęcia

Składniki

Akcesoria

  • garnek
  • patelnia
  • łyżka
  • wałek
  • nóż
  • stolnica

Jak zrobić Domowe ravioli ze szpinakiem, pieczarkami i grzybami Shiitake podane z sosem pieczarkowym?

Pieczarki oczyszczamy. Połowę z nich drobniutko siekamy, drugą połowę kroimy w plasterki. Czosnek wraz z jedną cebulą drobno siekamy.

Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy na niej cebulkę wraz z czosnkiem, następnie dodajemy drobno posiekane pieczarki i grzyby shiitake i podduszamy. Do pieczarek dodajemy szpinak i całość podsmażamy przez kilka minut, pod koniec dodajemy żółtko i odrobinę sosu teriyaki i dokładnie mieszamy.

Farsz doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Pieczarki pokrojone w plasterki podduszamy na oliwie wraz z druga drobno posiekaną cebulką. Do pieczarek dodajemy śmietanę i całość dusimy przez 2- 3 minuty.

Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy sól i olej, następnie dodajemy gorącą wodę. Wyrabiamy ciasto. Ciasto rozwałkowujemy dość cienko i kroimy na kwadraty o bokach około 5 cm.

Na kwadraty układamy po małej łyżeczce farszu, na każdy z kwadratów układamy drugi kwadracik i sklejamy brzegi uważając, żeby pozbyć się powietrza ze środka (ravioli mogą nam się wówczas rozklejać). Pierożki wrzucamy na gotujący się wrzątek i gotujemy przez 2- 3 minuty, do momentu, gdy wypłyną na wierzch.

Następnie wyławiamy je łyżką cedzakową i odkładamy na sitko lub durszlak. Tak przygotowane ravioli podajemy z sosem pieczarkowym. Smacznego 🙂

Podobne przepisy

Lazania z kurczakiem i porami w śmietanowo-serowym sosie

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 70 min.

Data dodania: 2022-10-31

Dodany przez: bernika

Kategoria: Makarony

Lasagne z łososiem i szpinakiem

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 50 min.

Data dodania: 2023-01-13

Dodany przez: katarzyna_fly

Kategoria: Makarony

Pilaw z makaronu

Ile porcji: 3

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-04-15

Dodany przez: tulipan

Kategoria: Makarony

Zapiekanka z makaronem

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2023-08-22

Dodany przez: Pola

Kategoria: Makarony

Kakaowo-kokosowe ciasto

Ile porcji: 10

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2022-09-21

Dodany przez: Albertos

Kategoria: Ciasta

Makaron do obiadu

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 35 min.

Data dodania: 2024-03-13

Dodany przez: Psotka

Kategoria: Makarony