Bakłażany umyć, ściąć czubki od strony szypułki, obrać i pokrajać ukośnie w niezbyt grube plastry. Posypać solą i pozostawić na 1 godz. Następnie posypać pieprzem oraz mąką i smażyć na silnie rozgrzanym tłuszczu z obu stron na jasnozłoty kolor. Po usmażeniu ułożyć w płaskim naczyniu, zalać śmietaną połączoną z koncentratem pomidorowym, posiekanym koperkiem i przyprawami, posypać startym serem i zapiec w gorącym piekarniku. Podawać z ziemniakami i surówkami.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-10-24
Dodany przez: Bulma
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-11-05
Dodany przez: dorota20w
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-07-29
Dodany przez: eva45
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-07-25
Dodany przez: gosiakaminska
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2022-12-07
Dodany przez: malina
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-08-28
Dodany przez: dorota20w
Kategoria: Jarskie