Podawać z purre z zielonego groszku.
Mięso opłukać, usunąć kość grzbietową, pokrajać na plastry wzdłuż kości żebrowych i zamarynować na 12 godz. w winie wymieszanym z łyżką oliwy z obraną i posiekaną na plastry cebulą, listkiem laurowym, tymiankiem. Wyjąć mięso z marynaty, osuszyć, obsmażyć na patelni z obu stron na ostrym ogniu na oliwie, przełożyć do rondla do miękkości. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-10-24
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-07-29
Dodany przez: gosiakaminska
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-03-26
Dodany przez: dodzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-03-16
Dodany przez: kuku-ryku
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2022-12-27
Dodany przez: halina
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-06-06
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne