Sprawioną gęś pokroić na kawałki, ułożyć w kamiennym naczyniu i zalać czerwonym winem z dodatkiem czosnku, goździków i pieprzu. Pozostawić 2 dni w chłodzie, odwracając kilka razy. Dno rondla wyłożyć plasterkami słoniny, podpiec je, następnie ułożyć kawałki gęsi, osolić, zalać sosem z marynaty i dusić, dolewając stopniowo nieco zimnej wody. Gdy mięso zmięknie, dodać śmietanę wymieszaną z mąką, po czym zagotować. Podawać z frytkami i czerwoną kapustą.
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 75 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne