Ciasto:
Zagnieść ciasto, podzielić je na 2 części. Każda część rozwałkować na placek wielkości średniej tortownicy. Upiec osobno oba placki na jasnozłoty kolor.
Masa jabłkowa:
Jabłka obrać, pokroić drobno, włożyć do rondla, wsypać cukier, cynamon i mieszając usmażyć. Pod koniec smażenia wymieszać masę z sypką galaretką, a gdy wystygnie z ubitą pianą z 2 białek.
Masa orzechowa:
Jaja ubić z cukrem, wymieszać z orzechami i powoli wlewaną śmietaną. Postawić na małym ogniu i cały czas mieszając, zagotować. Następnie zdjąć z ognia i wystudzić. Masło utrzeć na puch i nadal ucierając porcjami dodawać chłodną masę orzechową.
Na jednym wystudzonym placku równomiernie rozsmarować krem jabłkowy, a nim orzechowy i przykryć drugim krążkiem ciasta. Wierzch polewą. Przed podaniem dobrze schłodzić ciasto w lodówce.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 180 min.
Data dodania: 2023-05-17
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-10-08
Dodany przez: lewewelina23
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-10-21
Dodany przez: emilia9n
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-04-01
Dodany przez: weramera
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-08-20
Dodany przez: teressa444
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-06-05
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Ciasta