Cytrynę sparzyć wrzątkiem, osuszyć, skórkę cienko otrzeć. Masło utrzeć z cukrem na puszysty krem. Dodać ciepłe jajko. Mąkę połączyć z mąką ziemniaczana i proszkiem do pieczenia, wsypać do przygotowanej masy, wymieszać. Dodać wiórki kokosowe, ponownie dokładnie wymieszać. Z masy uformować okrągłe ciasteczka. Natłuszczoną blachę wyłożyć pergaminem, ułożyć na niej kokosanki. Piec na złoty kolor w temp. 180 stopni.
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta