Pory oczyścić, ciemnozielone części odkroić, resztę pokroić skośnie w grube plastry. Pieczarki podzielić na ćwiartki. Na patelni rozgrzać 3 łyżki oliwy. Wrzucić przygotowane składniki. Smażyć, aż się lekko zrumienią. Wlać wino, wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Gotować 2 minuty. Przykryć patelnię i dusić na małym ogniu jeszcze 5 minut. Zdjąć pokrywkę. Gotować 5 minut na dużym ogniu, aż część płynu odparuje. Odstawić. Polędwicę podzielić na 4 grube steki. Posmarować je oliwą i posypać solą oraz pieprzem. Smażyć na grillu lub patelni teflonowej po 3 minuty z każdej strony. Na każdym steku ułożyć pory z pieczarkami. Posypać natką.
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 75 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne