Groch opłukujemy, zalewamy wodą i odstawiamy na 10 godz. Następnie z wody usuwamy łupinki które oddzieliły się od grochu. Groch odcedzamy, osuszamy i mielimy w maszynce z tarczą o małych otworach – powinniśmy otrzymać masę o konsystencji piure. Dodajemy posiekane natkę i kolendrę. Mieszamy. Szczypiorek od dymki i czosnek drobno siekamy, dodajemy do masy. Dodajemy też kminek, sodę doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy i wstawiamy do lodówki na 2 godz. Po tym czasie wilgotnymi dłońmi formujemy z masy kulki wielkości orzechów włoskich i lekko je spłaszczamy na placki. Olej wlewamy do rondla na głębokość ok. 3 cm, podgrzewamy i smażymy kotleciki na ciemnozłoty kolor z obu stron. Następnie osączamy na papierowym ręczniku i układamy na półmisku.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: bernika
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-03-22
Dodany przez: enia
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-03-19
Dodany przez: malg0kolczyk0wnia
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-03-19
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-03-14
Dodany przez: danusia19671
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 35 min.
Data dodania: 2024-03-14
Dodany przez: danusia19671
Kategoria: Jarskie