Groch opłukujemy, zalewamy wodą i odstawiamy na 10 godz. Następnie z wody usuwamy łupinki które oddzieliły się od grochu. Groch odcedzamy, osuszamy i mielimy w maszynce z tarczą o małych otworach – powinniśmy otrzymać masę o konsystencji piure. Dodajemy posiekane natkę i kolendrę. Mieszamy. Szczypiorek od dymki i czosnek drobno siekamy, dodajemy do masy. Dodajemy też kminek, sodę doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy i wstawiamy do lodówki na 2 godz. Po tym czasie wilgotnymi dłońmi formujemy z masy kulki wielkości orzechów włoskich i lekko je spłaszczamy na placki. Olej wlewamy do rondla na głębokość ok. 3 cm, podgrzewamy i smażymy kotleciki na ciemnozłoty kolor z obu stron. Następnie osączamy na papierowym ręczniku i układamy na półmisku.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-08-06
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-04-17
Dodany przez: Lukrecja
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-09-13
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-04-22
Dodany przez: monika4
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-03-27
Dodany przez: zeebra
Kategoria: Jarskie
