Marchew, czosnek, cebulę oczyszczamy, drobno kroimy i podsmażamy na oliwie. Dodajemy szklankę wody, sól, curry i zagotowujemy. Zdejmujemy z ognia, wsypujemy kaszkę kuskus i mieszamy.Pomidory myjemy i osuszamy, odkrawamy wierzch, wydrążamy i napełniamy farszem z kaszy i warzyw. Pomidory wstawiamy do naczynia żaroodpornego i podlewamy 0,5 szklanki bulionu. Zapiekamy ok. 15 min w temp. 170 stopni C.Masło rozgrzewamy, dodajemy mąkę i robimy zasmażkę. wlewamy pozostałą część bulionu, mieszamy i gotujemy przez 2-3 min. Dodajemy posiekaną bazylię, doprawiamy. Polewamy tuż przed podaniem faszerowane pomidory.
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie