Mleko podgrzej. Masło stop, przestudź. Żółtka utrzyj z cukrem oraz skórką cytrynową, wsyp mąkę wymieszaną z drożdżami i szczyptą soli. Wyrabiaj ciasto, dolewając stopniowo letnie mleko oraz masło. Odstaw do wyrośnięcia. Przygotuj nadzienie: twaróg utrzyj z cukrem, cukrem waniliowym i jajkami. Gruszki obierz, usuń gniazda nasienne, miąższ pokrój w kostkę. Borówki przebierz, opłucz. Do masy serowej dodaj przygotowane owoce oraz rodzynki i orzechy. Ciasto rozwałkuj na prostokąt. Posmaruj masą serową. Zwiń. Roladę pokrój na 4 cm plastry. Umieść je jeden obok drugiego w natłuszczonej i posypanej tartą bułką tortownicy. Piecz 45 min w temperaturze 180 stopni. Posyp cukrem pudrem.
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 80 min.
Data dodania: 2022-10-29
Dodany przez: bernika
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 100 min.
Data dodania: 2022-10-23
Dodany przez: Marta1986
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-08-23
Dodany przez: Pola
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 25
Czas przyrządzenia: 75 min.
Data dodania: 2022-12-04
Dodany przez: CEZARY
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 20
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-12-12
Dodany przez: teressa444
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-04-01
Dodany przez: weramera
Kategoria: Ciasta