W miseczce przygotować rozczyn: drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie, dodać 3 łyżki mąki, wymieszać i odstawić na 30 minut w ciepłe miejsce, nakrywając miskę ściereczką.
Resztę mąki przesiać. Do mąki dodać rozczyn, sól, oliwę z oliwek i wyrobić. Żeby ciasto nabrało właściwej konsystencji, trzeba je wyrabiać co najmniej 10 minut.
Z ciasta uformować kulę, posypać mąką i odstawić na 2 godziny do wyrośnięcia. Rozgrzać piekarnik do temperatury 250 stopni.
Zrobić sos: pomidory odsączyć z zalewy i pokroić w kostkę. Dodać oregano, łyżkę oliwy, czosnek, sól i pieprz. Starannie wymieszać.
Ciasto podzielić na dwie części i toczyć przez 2-3 minuty okrągłym ruchem dwie kule. Po kilku minutach rozwałkować na placki i posmarować sosem.
Wierzch posypać po kolei 4 serami lub ułożyć anchois i posypać mozzarellą.
Piec 10-15 minut.
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 75 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne