Z mąki pszennej, masła (35 dag), cukru (0,75 szklanki) i całego jajka przygotować kruche ciasto. Ciasto zawinąć w folię aluminiową i włożyć do lodówki na co najmniej 30 minut.
Jabłka obrać, pokroić. W garnku przygotować karmel z cukru, dolać do niego około 75 ml wrzątku ciągle mieszając. Należy uważać, żeby cukier się nie zbrylił (nie może zrobić się twardy).
Gdy syrop będzie gotowy dodać do niego jabłka i poddusić. Gdy jabłka będą miękkie dodać cynamon, rodzynki i płatki migdałowe. Jabłka odstawić do przestudzenia ( jeśli jabłka są zbyt wilgotne można dodać do nich np. bułkę tartą, żeby je zagęścić).
W tym czasie przygotować kruszonkę z 1 szklani mąki, 1 szklanki cukru i 12, 5 dag masła lub margaryny. Kruszonkę zawinąć w folię aluminiową i włożyć do zamrażalnika. Kruche ciasto wyjąć z zamrażalnika, rozwałkować, wylepić nim dno i boki tortownicy, dno nakłuć widelcem.
Na ciasto wyłożyć jabłka, następnie zetrzeć kruszonkę wyjętą z zamrażalnika. Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez około 40 minut.
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-02-20
Dodany przez: daktyl
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2024-01-08
Dodany przez: robbo
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-07-05
Dodany przez: teressa444
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 15
Czas przyrządzenia: 75 min.
Data dodania: 2022-10-14
Dodany przez: enia
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-06-29
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Data dodania: 2023-10-05
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Ciasta