Golonkę umyć i ugotować z dodatkiem soli, listka, ziela i warzyw do miękkości(warzywa wyjąć wcześniej, aby się nie rozgotowały).
Mięso ostudzić w wywarze do zupełnego stężenia, a następnie pokrajać wraz ze skórką na małe podłużne kawałki, wyglądające jak grubo pokrojone flaki.
Tłuszcz przesmażyć z mąką, ale nie rumienić, rozprowadzić zimnym rosołem z gotowania golonki, połączyć z pokrajanym mięsem, z pokrajanymi w paski warzywami i razem gotować ok.2 min.
Doprawić do smaku solą, pieprzem, majerankiem, papryką w proszku i imbirem.
Podawać z pieczywem.
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 3060 min.
Data dodania: 2022-11-03
Dodany przez: VoytekK
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-11-23
Dodany przez: skorpion290
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-01-02
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2022-12-04
Dodany przez: VoytekK
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-01-07
Dodany przez: helas
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 75 min.
Data dodania: 2022-09-07
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne