Kotlety schabowe z kością smakują inaczej , czyli lepiej niż kotlety be kości
Mięso z kością dokładnie myjemy, osuszamy kuchenną ściereczką. Dzielimy mięso 6 porcji, posypujemy obustronnie solą, pieprzem i przyprawą do mięsa. Kotlety razem z kością rozbijamy tasaczkiem kuchennym. Na jeden talerz wsypujemy mąkę i mieszamy ją z odrobiną soli i przyprawy do wieprzowiny. Na drugi talerz wybijamy jajka, dodajemy odrobinę pieprzu i soli i rozmącamy je widelcem. Trzeci talerz przeznaczmy na bułkę tartą. Opanierowane w mące kotlety zanurzamy obustronnie w rozmąconych jajkach i przekładamy na talerzyk z bułką tartą i dociskając kotlet do bułki panierujemy na obie strony. Na patelni rozgrzewamy oliwę lub olej, ew. Smalec i smażymy schabowe z obu stron na złoty kolor. Rozbite schabowe wkładamy po kolei do talerza z mąką ,
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 90 min.
Data dodania: 2022-12-07
Dodany przez: malina
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 180 min.
Data dodania: 2022-09-11
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-12-25
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-03-18
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-04-13
Dodany przez: rfima
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2024-03-11
Dodany przez: sylwiach
Kategoria: Mięsne