Ciekawa i smaczna wersja schabu
Plastry schabu cieniutko rozbijamy. Solimy i posypujemy pieprzem. Na każdy kawałek układamy po plastrze szynki i sera, smarujemy ser cienką warstwą masła. Na brzegu kładziemy kawałek ogórka ( ja dzielę średniej wielkości ogórka na cztery części). Zwijamy jak roladkę. Przekłuwamy wykałaczkami. Panierujemy i obsmażamy na niewielkim ogniu na złoto z każdej strony. Przekładamy do garnka. Na patelni rozpuszczamy łyżkę masła. Wsypujemy łyżkę mąki i podgrzewamy aż mąka zbrązowieje. Wlewamy powoli wywar i ciągle mieszamy aż sos będzie gładki i nie za gęsty. Tak przygotowany wlewamy do mięsa i dusimy pod przykryciem około 15-20 minut.
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-03-18
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 38 min.
Data dodania: 2022-10-30
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-05-10
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 180 min.
Data dodania: 2022-09-14
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-01-02
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 180 min.
Data dodania: 2022-09-14
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne