W rondlu o grubym dnie rozgrzać oliwę, przesmażyć obrane i pokrajane cebule oraz roztarty czosnek. Dodać umyte, obrane i pokrajane cebule oraz roztarty czosnek. Dodać umyte, obrane i pokrajane na grube plastry bakłażany, wymyte i pokrajane (ze skórką) kabaczki, sparzone i obrane ze skórki, pokrajane na ćwiartki pomidory, pozbawione gniazdek nasiennych i pokrajane papryki, przyprawić solą, pieprzem i ziołami aromatycznymi. Dusić pod przykryciem ok. 30 min. Wówczas zdjąć pokrywę i podgrzewać na małym ogniu, aż płyn wytworzony w czasie gotowania warzyw wyparuje. Podawać na gorąco z ryżem i jajkami sadzonymi lub jako dodatek do mięsa pieczonego, zwłaszcza udźca baraniego. Można podawać również na zimno jako przystawkę.
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-03-10
Dodany przez: enia
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2024-02-28
Dodany przez: alaaa
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-06-24
Dodany przez: netha
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-04-21
Dodany przez: teressa444
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-05-09
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-12-17
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Jarskie