Przygotować owoce na nadzienie. Pokroić je drobno, ugotować na miękko w bardzo małej ilości wody, następnie zmiksować i doprawić cukrem oraz sokiem cytrynowym.
Biały ser utrzeć ze śmietaną, cukrem i cukrem waniliowym.
Drożdże rozpuścić w letnim mleku do którego należy dosypać 1 łyżeczkę cukru i 2 łyżeczki mąki. Przykryć i pozostawić na 15 minut w ciepłym miejscu.
Mleko z drożdżami wlać do małego dołka zrobionego w mące a następnie dodać pozostałe składniki. Następnie całość dokładnie zagnieść na stolnicy posypanej niewielką ilością mąki. Gdy ciasto nie lepi się do rąk wstawić je do naczynia przykryć i czekać aż podwoi swoją objętość. Następnie ciasto należy jeszcze raz dokładnie zagnieść.
Wyrośnięte ciasto podzielić na 12 jednakowych kawałków. Rozwałkować na małe prostokątne placki. Formę do babek (z kominkiem) bardzo dokładnie wysmarować tłuszczem, następnie wysypać tartą bułką.
Teraz 8 z rozwałkowanych kawałków posmarować masą serową i masą makową bakalland. Na pozostałych 4 kawałkach rozsmarować mus owocowy. Wszystkie kawałki zwinąć, zaczynając od dłuższego boku.
W przygotowanej formie układać warstwami rolady z makiem i z owocami. Na wierzchu powinny znaleźć się rolady z makiem. Babkę przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia, czekać aż osiągnie wysokość mniejszą niż wysokość formy tylko o szerokości dwóch palców.
Piec w temperaturze 175 stop. Ok. 60-80 minut.
Upieczoną babkę posypać cukrem pudrem.
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 1440 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Desery
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 180 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Desery
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Desery
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Desery
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Desery
