Zdjąć filety z dorsza, usunąć skórę i kręgosłup, rybę pokrajać na małe kawałki. Przygotować wywar, zalewając kręgosłup i skórę wodą (1, 5 l), dodając całą cebulę, liść laurowy, sól i pieprz; gotować 20 min. ; przecedzić. Słoninę drobno pokrajać, stopić i dodać 2 posiekane cebule, przesmażyć, nie dopuszczając do zrumienienia. Rozprowadzić mąkę wystudzonym wywarem, wlać do przesmażonej cebuli, dodając obrane i pokrajane w kostkę ziemniaki. Po 15 min. Gotowania dodać kawałki dorsza i gotować ok. 20 min. Na małym ogniu. Wlać mleko i zagotować, przyprawiając ewentualnie zupę solą do smaku. Podawać bardzo ciepłą.
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-12-26
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-05-15
Dodany przez: monika4
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2022-09-24
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 35 min.
Data dodania: 2024-03-13
Dodany przez: danusia19671
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2022-09-13
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-10-01
Dodany przez: VoytekK
Kategoria: Jarskie