Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w dość grubą kostkę. Wkładamy do garnka, zalewamy wodą, przykrywamy i gotujemy do miękkości. Pod koniec gotowania zakwaszamy octem, nie odcedzamy. Z mąki i masła robimy jasną zasmażkę, zalewamy ciepłym mlekiem, mieszamy, bardzo mocno podgrzewamy ale nie gotujemy i wlewamy do garnka z ziemniakami. Często mieszając, gotujemy pod przykryciem jeszcze ok. 5-7 min. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i vegetą. Na koniec dodajemy chrzan, mieszamy i już nie gotujemy. Gorącą zupę tuż przed podaniem posypujemy posiekaną natką.
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 215 min.
Data dodania: 2023-01-12
Dodany przez: Agatta
Kategoria: Kuchnia polska
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-06-11
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-09-13
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-09-13
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2022-09-21
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
