Cebulę obieramy i drobniutko siekamy. Ziemniaki obieramy, opłukujemy i kroimy w kostkę. Jabłko myjemy, kroimy na ćwiartki, usuwamy gniazdo nasienne, miąższ kroimy w kosteczkę – dwie łyżki kosteczek skrapiamy sokiem z cytryny i odkładamy do dekoracji. W rondlu rozgrzewamy olej i ciągle mieszając szklimy na nim cebulę. Następnie dodajemy jabłko i ziemniaki. Smażymy na średnim ogniu. Po ok. 5-7 min dolewamy rosół i śmietanę. Mieszamy. Przykrywamy i gotujemy ok. 20 min na średnim ogniu. Dodajemy chrzan i mieszamy. Zupę zdejmujemy z ognia, lekko studzimy i miksujemy na jednolity krem. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem. Zupę przelewamy do bulionówek lub na talerze, dekorujemy odłożonymi kostkami jabłka.
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-12-25
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-02-12
Dodany przez: lewewelina23
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-12-16
Dodany przez: krokodyl
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-05-14
Dodany przez: monika4
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 42 min.
Data dodania: 2022-10-31
Dodany przez: bernika
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2022-09-21
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy