Cebulę obieramy i drobno siekamy. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Cykorię oczyszczamy, usuwamy twarde głąby i kroimy w plastry. Olej i masło rozgrzewamy w garnku. Podsmażamy cebulę a następnie dodajemy ziemniaki, smażymy razem ok. 3-4 min. Wrzucamy cykorię i chwilę podsmażamy często mieszając. Zalewamy ciepłym bulionem, dodajemy mleko i gotujemy ok. 40 min. – do czasu aż ziemniaki się rozpadną. Następnie zupę miksujemy, dodajemy sok z cytryny i doprawiamy do smaku. Przelewamy do bulionówek, ozdabiamy kleksem śmietany i posypujemy rzeżuchą.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 35 min.
Data dodania: 2023-01-13
Dodany przez: Agatta
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-03-24
Dodany przez: kanapka
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-06-21
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-07-11
Dodany przez: danusia19671
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-04-25
Dodany przez: monika4
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-05-26
Dodany przez: netha
Kategoria: Zupy