Cebulę obieramy i drobno siekamy. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Cykorię oczyszczamy, usuwamy twarde głąby i kroimy w plastry. Olej i masło rozgrzewamy w garnku. Podsmażamy cebulę a następnie dodajemy ziemniaki, smażymy razem ok. 3-4 min. Wrzucamy cykorię i chwilę podsmażamy często mieszając. Zalewamy ciepłym bulionem, dodajemy mleko i gotujemy ok. 40 min. – do czasu aż ziemniaki się rozpadną. Następnie zupę miksujemy, dodajemy sok z cytryny i doprawiamy do smaku. Przelewamy do bulionówek, ozdabiamy kleksem śmietany i posypujemy rzeżuchą.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-02-26
Dodany przez: Teresa
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-10-12
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-10-20
Dodany przez: emilia9n
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-01-13
Dodany przez: dorlill
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 80 min.
Data dodania: 2024-03-18
Dodany przez: malg0kolczyk0wnia
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-03-16
Dodany przez: kuku-ryku
Kategoria: Zupy