Cebulę obieramy i drobno siekamy. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Cykorię oczyszczamy, usuwamy twarde głąby i kroimy w plastry. Olej i masło rozgrzewamy w garnku. Podsmażamy cebulę a następnie dodajemy ziemniaki, smażymy razem ok. 3-4 min. Wrzucamy cykorię i chwilę podsmażamy często mieszając. Zalewamy ciepłym bulionem, dodajemy mleko i gotujemy ok. 40 min. – do czasu aż ziemniaki się rozpadną. Następnie zupę miksujemy, dodajemy sok z cytryny i doprawiamy do smaku. Przelewamy do bulionówek, ozdabiamy kleksem śmietany i posypujemy rzeżuchą.
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-06-03
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-09-17
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-07-12
Dodany przez: malinka
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 43 min.
Data dodania: 2022-11-26
Dodany przez: enia
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-12-18
Dodany przez: netha
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 24
Data dodania: 2023-10-20
Dodany przez: emilia9n
Kategoria: Zupy