Mięso (wołowinę lub baraninę) wyżyłować, pokroić na kawałki i przepuścić trzy razy przez maszynkę, po czym dodać roztarty czosnek, sól, pieprz, jajko i wymieszać na jednolitą masę. Zmielone mięso podzielić na dwie części rozpłaszczyć, na każdy plaster położyć kwaszony ogórek, zwinąć na kształt kiełbaski, posmarować ubitym białkiem i obsmażyć na maśle ze wszystkich stron. Następnie dusić zrazy przez 30 minut z dodatkiem pasty pomidorowej, pieprzu, octu winnego i wody.
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-07-31
Dodany przez: eva45
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-10-16
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2024-02-28
Dodany przez: mati
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-05-19
Dodany przez: monika4
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2022-09-07
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Jarskie
