Mięso lekko rozbijamy i oprószamy solą i pieprzem. Ogórki kroimy wzdłuż, cebule obieramy, kroimy na ćwiartki i rozdzielamy na płatki. Na mięsie układamy boczek, ogórek i cebulę, zawijamy i związujemy bawełnianą nitką. Obsmażamy na złoty kolor na smalcu, układamy w rondlu, podlewamy wodą lub bulionem, dodajemy ziarna pieprzu i jałowca, liść laurowy. Na tłuszczu ze smażenia rumienimy pozostałą cebulę i dodajemy do zrazów. Dusimy aż mięso będzie miękkie. Sos zaprawiamy śmietaną połączoną z mąką, mieszamy i zagotowujemy. Pysznie smakują z kluskami śląskimi
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-04-10
Dodany przez: weramera
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-10-10
Dodany przez: enia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 38 min.
Data dodania: 2022-10-30
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 30
Czas przyrządzenia: 150 min.
Data dodania: 2023-01-03
Dodany przez: foczka-ks
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-09-24
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
