Mięso lekko rozbijamy i oprószamy solą i pieprzem. Ogórki kroimy wzdłuż, cebule obieramy, kroimy na ćwiartki i rozdzielamy na płatki. Na mięsie układamy boczek, ogórek i cebulę, zawijamy i związujemy bawełnianą nitką. Obsmażamy na złoty kolor na smalcu, układamy w rondlu, podlewamy wodą lub bulionem, dodajemy ziarna pieprzu i jałowca, liść laurowy. Na tłuszczu ze smażenia rumienimy pozostałą cebulę i dodajemy do zrazów. Dusimy aż mięso będzie miękkie. Sos zaprawiamy śmietaną połączoną z mąką, mieszamy i zagotowujemy. Pysznie smakują z kluskami śląskimi
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-10-08
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2022-12-15
Dodany przez: malina
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2022-11-27
Dodany przez: enia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-03-01
Dodany przez: aadasik
Kategoria: Mięsne
