Mięso lekko rozbijamy i oprószamy solą i pieprzem. Ogórki kroimy wzdłuż, cebule obieramy, kroimy na ćwiartki i rozdzielamy na płatki. Na mięsie układamy boczek, ogórek i cebulę, zawijamy i związujemy bawełnianą nitką. Obsmażamy na złoty kolor na smalcu, układamy w rondlu, podlewamy wodą lub bulionem, dodajemy ziarna pieprzu i jałowca, liść laurowy. Na tłuszczu ze smażenia rumienimy pozostałą cebulę i dodajemy do zrazów. Dusimy aż mięso będzie miękkie. Sos zaprawiamy śmietaną połączoną z mąką, mieszamy i zagotowujemy. Pysznie smakują z kluskami śląskimi
Ile porcji: 7
Czas przyrządzenia: 35 min.
Data dodania: 2022-12-04
Dodany przez: CEZARY
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-10-25
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-03-19
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-07-24
Dodany przez: Pola
Kategoria: Mięsne
