Robię te kotlety od wielu już lat i zawsze są zjadane przez rodzinę do ostatniego „okruszka”
Ugotowane wcześniej, lecz jeszcze gorące ziemniaki przepuścić przez praskę lub maszynkę do mięsa. Do gorących jeszcze ziemniaków dodać mąkę i tartą bułkę, jajko lub żółtka, przyprawy. Dobrze masę wyrobić. Plastry wędliny – po 3mm grubości każdy – (mortadela, resztki pieczeni, lub inne wędliny bez konserwantów) obrać z osłonek, obsypać mąką. Ciasto ziemniaczane uformować w 8 krążków nieco większych niż plastry mortadeli. Na 4 wyłożyć plastry kiełbasy, przykryć pozostałymi czterema. Dobrze zlepić brzegi. Tuż przed podaniem obtoczyć w jajku i tartej bułce, obsmażyć na mocno rozgrzanym tłuszczu (oliwa, olej). Podawać z pikantną surówką.
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-03-19
Dodany przez: kanapka
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2022-12-12
Dodany przez: malina
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2024-03-04
Dodany przez: mati
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-12-30
Dodany przez: ewas135
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 80 min.
Data dodania: 2022-10-23
Dodany przez: Marta1986
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2022-11-02
Dodany przez: beatkaa153
Kategoria: Warzywa