Z mięsa usuwamy błony, kroimy w kostkę, posypujemy solą i pieprzem i odstawiamy. Oprószamy mąką i obsmażamy na patelni na połowie masła. Przekładamy do garnka z grubym dnem. Cebulę siekamy w grubą kostkę. Na tej samej patelni topimy masło i smażymy cebulę na złoto. Chleb smarujemy musztardą, kroimy w kostkę. Dodajemy do mięsa, mieszamy. Wykładamy cebulę. Na tę samą patelnię wlewamy piwo i mieszając, zagotowujemy. Wlewamy do garnka. Robimy bulion wołowy z kostki i uzupełniamy płyn w garnku, by mięso było zakryte. Dodajemy listki laurowe i tymianek. Dusimy na małym ogniu, co jakiś czas mieszając, przez około 2 godziny do miękkości. Pod koniec solimy. Podajemy z chlebem i musztardą.
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 75 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne