Przepis na Wegetariańska zapiekanka z mozzarellą

Dodano przez:
Ile porcji:
6
Łączny czas przyrządzania:
75 min.
Czas przygotowania:
30 m
Czas gotowania:
15 m
Czas pieczenia:
30 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
3689
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Jarskie, Makarony

Zdjęcia

Składniki

  • kolorowe penne 250 gram
  • masło 1/2 łyżki
  • ser mozzarella 1 mała kulka
  • cukinia 1 mała

sos 1

  • jogurt naturalny 1 duży kubek
  • serek mascarpone 25 dkg
  • jajka 5 szt
  • sól 1 łyżeczka
  • pieprz 1/4 łyżeczki

sos 2

Jak zrobić Wegetariańska zapiekanka z mozzarellą?

Naczynie do zapiekania wysmarować tłuszczem i odstawić.

Przygotowanie sosu pomidorowego:
pomidory przełożyć do rondla, dodać koncentrat, doprawić do smaku przyprawami i dusić na małym ogniu przez ok. 20 minut.

Przygotowanie sosu jogurtowego:
jogurt, serek, jajka delikatnie wymieszać i doprawić do smaku przyprawami. Makaron ugotować al’dente, odcedzić i wymieszać z masłem.

Sos pomidorowy wylać na dno naczynia do zapiekania, potem rozłożyć ugotowany makaron. Na makaron wylać większość sosu jogurtowego (zostawić trochę do polania cukinii).

Na wierzchu ułożyć podłużne plastry cukinii i polać resztą sosu, który został. Na samą górę ułożyć mozzarellę pokrojona w plasterki. Zapiekankę zapiec w 200 stopniach przez ok. pół godziny.

Podobne przepisy

Jaja w czyścu

Ile porcji: 2

Czas przyrządzenia: 20 min.

Data dodania: 2022-09-13

Dodany przez: bernika

Kategoria: Jarskie

Jajecznica z grzankami

Ile porcji: 2

Czas przyrządzenia: 5 min.

Data dodania: 2023-07-17

Dodany przez: malinka

Kategoria: Jarskie

Fasolka „do obiadku”

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 15 min.

Data dodania: 2023-04-24

Dodany przez: teressa444

Kategoria: Jarskie

Puree z marchewki

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2023-10-25

Dodany przez: Albertos

Kategoria: Jarskie

Kluski leniwe

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-04-21

Dodany przez: teressa444

Kategoria: Jarskie

Gulasz z kaszą

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-08-15

Dodany przez: tulipan

Kategoria: Jarskie