Przepis na Wegetariańska zapiekanka z mozzarellą

Dodano przez:
Ile porcji:
6
Łączny czas przyrządzania:
75 min.
Czas przygotowania:
30 m
Czas gotowania:
15 m
Czas pieczenia:
30 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
3646
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Jarskie, Makarony

Zdjęcia

Składniki

  • kolorowe penne 250 gram
  • masło 1/2 łyżki
  • ser mozzarella 1 mała kulka
  • cukinia 1 mała

sos 1

  • jogurt naturalny 1 duży kubek
  • serek mascarpone 25 dkg
  • jajka 5 szt
  • sól 1 łyżeczka
  • pieprz 1/4 łyżeczki

sos 2

Jak zrobić Wegetariańska zapiekanka z mozzarellą?

Naczynie do zapiekania wysmarować tłuszczem i odstawić.

Przygotowanie sosu pomidorowego:
pomidory przełożyć do rondla, dodać koncentrat, doprawić do smaku przyprawami i dusić na małym ogniu przez ok. 20 minut.

Przygotowanie sosu jogurtowego:
jogurt, serek, jajka delikatnie wymieszać i doprawić do smaku przyprawami. Makaron ugotować al’dente, odcedzić i wymieszać z masłem.

Sos pomidorowy wylać na dno naczynia do zapiekania, potem rozłożyć ugotowany makaron. Na makaron wylać większość sosu jogurtowego (zostawić trochę do polania cukinii).

Na wierzchu ułożyć podłużne plastry cukinii i polać resztą sosu, który został. Na samą górę ułożyć mozzarellę pokrojona w plasterki. Zapiekankę zapiec w 200 stopniach przez ok. pół godziny.

Podobne przepisy

Ziemniaczki młode parowane

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-04-22

Dodany przez: monika4

Kategoria: Jarskie

Pierogi ruskie

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-04-17

Dodany przez: Lukrecja

Kategoria: Jarskie

Racuchy serowe

Ile porcji: 10

Czas przyrządzenia: 18 min.

Data dodania: 2022-12-04

Dodany przez: VoytekK

Kategoria: Jarskie

Pierogi z kapustą i grzybami

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 50 min.

Data dodania: 2024-01-22

Dodany przez: enia

Kategoria: Jarskie

Jajecznica z bułeczką dla dzieci

Ile porcji: 2

Czas przyrządzenia: 5 min.

Data dodania: 2023-07-18

Dodany przez: malinka

Kategoria: Jarskie

Pierwszy obiadek maluszka

Ile porcji: 1

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-09-04

Dodany przez: dorota20w

Kategoria: Jarskie