Wątróbkę myjemy, osuszamy i czyścimy z tłuszczu i błonek, zalewamy mlekiem i odstawiamy na 3 godziny. Po tym czasie odcedzamy wątróbkę z mleka i płuczemy w wodzie. Smażymy ją na maśle, przyprawiamy solą i pieprzem. Gdy wątróbka lekko się zetnie dodajemy obrane i pokrojone w ósemki jabłka. Dusimy do chwili, aż jabłka będą miękkie, wtedy dodajemy miód, krupnik (alkohol). Sos: maliny mieszamy z czerwonym winem i miodem, doprowadzamy do wrzenia i mieszamy aż miód lub cukier rozpuści się. Wątróbkę podajemy ułożoną na jabłkach i skropioną sosem malinowym.
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-07-31
Dodany przez: malinka
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-03-01
Dodany przez: Junior
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 100 min.
Data dodania: 2022-11-07
Dodany przez: Marta1986
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 1460 min.
Data dodania: 2022-12-08
Dodany przez: malina
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 9 min.
Data dodania: 2024-03-02
Dodany przez: mati
Kategoria: Mięsne
