Wątróbkę myjemy, osuszamy i czyścimy z tłuszczu i błonek, zalewamy mlekiem i odstawiamy na 3 godziny. Po tym czasie odcedzamy wątróbkę z mleka i płuczemy w wodzie. Smażymy ją na maśle, przyprawiamy solą i pieprzem. Gdy wątróbka lekko się zetnie dodajemy obrane i pokrojone w ósemki jabłka. Dusimy do chwili, aż jabłka będą miękkie, wtedy dodajemy miód, krupnik (alkohol). Sos: maliny mieszamy z czerwonym winem i miodem, doprowadzamy do wrzenia i mieszamy aż miód lub cukier rozpuści się. Wątróbkę podajemy ułożoną na jabłkach i skropioną sosem malinowym.
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-05-28
Dodany przez: netha
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-08-22
Dodany przez: Pola
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 25
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2022-10-03
Dodany przez: enia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-06-06
Dodany przez: madi356
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 2
Data dodania: 2023-12-05
Dodany przez: agnieszka13
Kategoria: Mięsne
