Wątróbkę zalewamy mlekiem i odstawiamy na ok. 2 godz. Po tym czasie wyjmujemy ją, osuszamy, obieramy z błon i kroimy w ukośne plastry. Następnie szpikujemy cienkimi paskami słoniny, oprószamy pieprzem i mąką i obsmażamy na mocno rozgrzanym smalcu. Marchew, pietruszkę i cebulę obieramy i drobno kroimy. Na patelni rozgrzewamy olej, szklimy cebulę, dodajemy marchew i pietruszkę i chwilę smażymy, mieszając. W rondlu układamy warstwami wątróbkę i jarzyny, każdą warstwę oprószając solą i jałowcem. Potrawę zalewamy bulionem i dusimy ok. 5 -7 min na małym ogniu. Pod koniec duszenia wlewamy śmietanę, mieszamy i podgrzewamy. Gotowe.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-02-11
Dodany przez: lewewelina23
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-03-23
Dodany przez: ondrasz
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 1580 min.
Data dodania: 2022-12-11
Dodany przez: malina
Kategoria: Grzyby
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 25 min.
Data dodania: 2022-12-21
Dodany przez: Asus
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-03-04
Dodany przez: cartoon
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 5
Data dodania: 2023-08-30
Dodany przez: dorota20w
Kategoria: Mięsne