Ząbki czosnku przeciskamy przez praskę. Udka kurczaka myjemy, osuszamy, nacieramy solą, pieprzem oraz czosnkiem. Posypujemy ziołami prowansalskimi i odstawiamy w chłodne miejsce na godzinę. Pomidory kroimy na niewielkie cząstki. Cebulę obieramy i grubo kroimy. Następnie udka układamy w naczyniu żaroodpornym, skrapiamy oliwą. Pieczemy godzinę w temp. 180*c. W połowie czasu pieczenia do udek dodajemy pokrojone pomidory oraz cebulę. Całość podlewamy koncentratem pomidorowym. Po upieczeniu podajemy na gorąco z ulubioną surówką.
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne