Świetne ciasto i zawsze pyszne. Owszem można też zastąpić truskawki innymi owocami. Polecam gorąco.
Mąkę i margarynę posiekać razem. Dodać cukier i proszek do pieczenia i nadal siekać. Następnie dodać żółtka i zagnieść ciasto, schłodzić kilkanaście minut. Schłodzone ciasto rozwałkować i wyłożyć do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto wstawić do piekarnika i piec około 15-20 minut w temp. 220*c aż się zrumieni. Truskawki poprzekrajać na 4 części, wymieszać z 3 łyżkami cukru i cynamonem oraz galaretką. Białka ubić na sztywną pianę, następnie dodać cukier i ubijać aż piana będzie sztywna. Na podpieczony spód wyłożyć masę truskawkową i na nią ubitą pianę. Piec w temp. 180*c przez 30 minut. Do piany można dodać kisiel truskawkowy lub poziomkowy.
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta