Z podanych składników na biszkopt zrobić ciasto i upiec na dużej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia cienki biszkopt (u mnie blacha była o wymiarach 38 cm na 38 cm). Zaraz po wyjęciu z piekarnika biszkopt przełożyć na wilgotną ściereczkę i zwinąć w roladę. Jak rolada ostygnie to rozwijamy, smarujemy dżemem, zawijamy dość ciasno w ściereczkę i zostawiamy na ok30 min. Jagody z sokiem przelać do rondelka, postawić na ogniu, doprowadzić do wrzenia i dosłodzić w razie potrzeby. Zdjąć z ognia, dodać galaretkę i mieszać aż do rozpuszczenia się jej. Odstawić w chłodne miejsce. Schłodzoną śmietanę ubić, dodać cukry waniliowe, cukier puder i powoli wlewać ostudzoną żelatynę (żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki gorącej wody). Na wolnych obrotach chwilę miksować aż wszystkie składniki dobrze ze sobą się połącza. Ubitej śmietany odłożyć 3 łyżki do dekoracji. Biszkoptową roladę pokroić w 1 cm plastry. Na paterze ułożyć obręcz od małej tortownicy i układać jeden przy drugim plastry ciasta zaczynając od dna, potem wyłożyć boki. Wlać ubitą śmietanę, zrobić wysokie boki ze śmietany i wyrównać dno. Na śmietanę wlać mocno tężejącą galaretkę i z reszty śmietany udekorować torcik. Wstawić na 3-4 godziny do lodówki, a najlepiej na całą noc.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-11-18
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2024-03-11
Dodany przez: sylwiach
Kategoria: Desery
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-12-05
Dodany przez: agnieszka13
Kategoria: Desery
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-06-27
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 25
Czas przyrządzenia: 90 min.
Data dodania: 2022-10-05
Dodany przez: pioge7
Kategoria: Ciasta
