Marchewkę i ziemniaki obrać. Marchewkę utrzeć na dużych oczkach tarki jarzynowej, ziemniaki pokroić w małą kostkę. Kalafior podzielić na różyczki. Czosnek obrać, zmiażdżyć. W rondlu o grubym dnie rozgrzać mocno oliwę, wrzucić czosnek, zeszklić. Dodać marchewkę, kalafior, ziemniaki i groszek. Wlać bulion, przykryć, gotować na małym ogniu do miękkości warzyw. Żółtko wymieszać ze szklanką mleka, wlać do zupy, zagotować, mieszając i pilnując, aby nie wykipiała. Do smaku posolić. Dodać po szczypcie cukru, pieprzu i gałki muszkatołowej, wrzucić żółty ser, natkę pietruszki, wymieszać i natychmiast podawać.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-10-20
Dodany przez: emilia9n
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-09-03
Dodany przez: dorota20w
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2024-02-17
Dodany przez: buba00
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-04-12
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-01-28
Dodany przez: Zosiasamosia
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-08-05
Dodany przez: eva45
Kategoria: Zupy