Szparagi obrać i ugotować w osolonym wrzątku z dodatkiem odrobiny cukru oraz soku wyciśniętego z połowy cytryny. Następnie schłodzić je w zimnej wodzie. Odkroić twarde końcówki. Przygotowane w ten sposób szparagi podzielić na 4 porcje. Każdą z nich owinąć w plaster boczku i spiąć wykałaczką. Oprószyć solą i pieprzem, po czym skropić niewielką ilością oliwy z oliwek. Przełożyć boczkowo-szparagowe ruloniki na grill i opiekać po kilka minut z każdej strony. Opłukane pomidory oraz obrana cebulę pokroić w niedużą równą kostkę. Dodać do nich drobno posiekana bazylię. Na koniec doprawić odrobiną soli i pieprzu. Grillowane szparagi serwować na sałatce z pomidorów.
Kategoria: Przepisy na grilla
Kategoria: Przepisy na grilla
Kategoria: Przekąski
Kategoria: Przekąski