Bakłażany myjemy, sparzamy wrzącą wodą, osuszamy, cienko obieramy ze skórki a następnie ścieramy na tarce o dużych oczkach. Przekładamy na sito. Cebule obieramy i drobno siekamy. Mieszamy z osączonymi z soku bakłażanami. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem oraz sokiem z cytryny. Delikatnie mieszamy z oliwą. Pomidory opłukujemy, osuszamy i kroimy w plasterki, dekoracyjnie układamy na brzegach talerza. Na środku układamy bakłażany z cebulą, oprószamy pieprzem. Dekorujemy posiekanym koperkiem.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-12-30
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Surówki
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2024-01-01
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Surówki
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-07-11
Dodany przez: danusia19671
Kategoria: Surówki
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 70 min.
Data dodania: 2022-10-26
Dodany przez: Marta1986
Kategoria: Surówki
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2024-03-21
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Surówki
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-09-28
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Surówki