Bakłażany myjemy, sparzamy wrzącą wodą, osuszamy, cienko obieramy ze skórki a następnie ścieramy na tarce o dużych oczkach. Przekładamy na sito. Cebule obieramy i drobno siekamy. Mieszamy z osączonymi z soku bakłażanami. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem oraz sokiem z cytryny. Delikatnie mieszamy z oliwą. Pomidory opłukujemy, osuszamy i kroimy w plasterki, dekoracyjnie układamy na brzegach talerza. Na środku układamy bakłażany z cebulą, oprószamy pieprzem. Dekorujemy posiekanym koperkiem.
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-05-29
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Surówki
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 25 min.
Data dodania: 2022-09-12
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Surówki
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-11-22
Dodany przez: netha
Kategoria: Surówki
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2022-11-26
Dodany przez: enia
Kategoria: Surówki
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 25 min.
Data dodania: 2022-12-13
Dodany przez: Asus
Kategoria: Surówki
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-10-07
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Surówki