Słodką biała kapustę pozbawiamy uszkodzonych liści i głąba i szatkujemy w makaronik. Przesypujemy lekko solą i pozostawiamy na kilka minut. Po tym czasie mieszamy kapustę drewnianą łyżką lekko ją dociskając i uklepując , aby odcisnąć powstały gorzki sok. Sok odlewamy. Kwaszoną kapustę odciskamy z soku i dodajemy do słodkiej kapusty, ścieramy oczyszczoną pietruszkę i marchew, 1 łyżkę świeżo utartego chrzanu, słodzimy, wciskamy odrobinę soku z cytryny do smaku, wlewamy oliwę i całość mieszamy. Na koniec posypujemy posiekaną zieleniną – koperek lub: natka pietruszki, szczypiorek, młode listki selera.
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2024-02-13
Dodany przez: lewewelina23
Kategoria: Surówki
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2022-12-16
Dodany przez: ewas135
Kategoria: Surówki
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 25 min.
Data dodania: 2024-03-18
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Surówki
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2022-11-15
Dodany przez: enia
Kategoria: Surówki
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-03-19
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Surówki
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-07-08
Dodany przez: danusia19671
Kategoria: Surówki