Ogon pokroić na małe części, podsmażyć na maśle, wyjąć mięso z masła, zalać wodą (3 litry) z dodatkiem soli, liści laurowych, pieprzu i tymianku. Gotować 180 minut na małym ogniu. Bulion przecedzić, dodać pokrojone warzywa i kaszę. Gotować 20 min. Cebulę posiekać, podsmażyć na tłuszczu od smażenia mięsa, rozetrzeć mąkę z podsmażoną cebulą i tłuszczem, wlewać powoli zupę, mieszając. Gotować jeszcze kwadrans, dodać sól, pieprz i paprykę. Można dodać 2 łyżki dżinu lub wódki.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-04-25
Dodany przez: monika4
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2022-09-24
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 35 min.
Data dodania: 2023-01-13
Dodany przez: Agatta
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-07-13
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-10-22
Dodany przez: lewewelina23
Kategoria: Zupy
