Żółtka jaj oddzielić od białek. Białka należy ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli, zaś żółtka utrzeć z cukrem na puszystą, jasną masę, dodać obie mąki oraz proszek do pieczenia, następnie wymieszać. Do masy dodawać po porcji piany z białek i mieszać bardzo delikatnie do uzyskania jednolitej masy. Masę należy teraz przelać do wyłożonej pergaminem lub wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką, dużej blaszki. Ciasto piec przez około 35- 40 minut w temperaturze 180 stopni. Ciasto wystudzić. Mleko skondensowane słodzone gotować przez około 2,5 godziny w garnku wypełnionym wodą, wystudzić. Masło zmiksować na puszystą masę i ciągle miksując dodawać porcjami ugotowane mleko skondensowane słodzone. Masę wyłożyć na ciasto biszkoptowe. Na masie układać herbatniki namaczane w herbacie wymieszanej z rumem. Z połowy kostki masła, białego cukru i kakao przygotować polewę. Ozdobić nią ciasto.
Ile porcji: 15
Czas przyrządzenia: 85 min.
Data dodania: 2022-10-22
Dodany przez: Marta1986
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-11-19
Dodany przez: blagro1
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-09-15
Dodany przez: lewewelina23
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2024-03-02
Dodany przez: mati
Kategoria: Ciasta
