Przepis na Sernik o smaku sezamowym

Dodano przez:
Ile porcji:
10
Łączny czas przyrządzania:
90 min.
Czas przygotowania:
30 m
Czas pieczenia:
60 m
Data dodania:
Wyświetlenia:
990
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Ciasta

Składniki

Jak zrobić Sernik o smaku sezamowym?

Jajka rozbijamy oddzielając żółtka od białek. Żółtka ucieramy na jasny krem z dodatkiem połowy cukru i cukrem waniliowym. Twaróg mielimy dwukrotnie, dodajemy do masy żółtkowej i ucieramy. Gdy masa bedzie jednolita dodajemy mąkę i ucieramy jeszcze ok. 5 min. Sezam prażymy na złoto na suchej patelni. Jedno białko ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli i dodajemy do ciasta z połową uprażonego sezamu. Mieszamy. Formę natłuszczamy, przekładamy masę serową i pieczemy ok. 40 min w temp. 180 stopni c. Z pozostałych białek z dodatkiem szczypty soli ubijamy sztywną pianę i dodajemy po łyżeczce pozostały cukier. Na koniec do piany białkowej dodajemy pozostały sezam i dokładnie ale delikatnie mieszamy. Tak przygotowaną pianę przekładamy na sernik i pieczemy jeszcze ok. 20 min.

Podobne przepisy

Mango banana bread

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 85 min.

Data dodania: 2022-09-14

Dodany przez: bernika

Kategoria: Ciasta

Ciastka cytrynowe

Ile porcji: 12

Czas przyrządzenia: 35 min.

Data dodania: 2022-12-06

Dodany przez: CEZARY

Kategoria: Ciasta

Ucierane ciasto z brzoskwiniami i borówkami

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2022-10-29

Dodany przez: bernika

Kategoria: Ciasta

Ciasto drożdżowe z renklodami

Ile porcji: 20

Czas przyrządzenia: 120 min.

Data dodania: 2022-10-04

Dodany przez: Albertos

Kategoria: Ciasta

Buziaczki ze śliwkami

Ile porcji: 20

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2022-09-26

Dodany przez: Albertos

Kategoria: Ciasta

Drożdżówka dla leniwych

Ile porcji: 24

Data dodania: 2023-04-27

Dodany przez: monika4

Kategoria: Ciasta